Montecristo - Restaurante Museo

- Salmón en dos tiempos con rúcula y tartar de tomate


- Mollejitas doradas con boniato Toffee y crema de verdeo


- Volcán de papas rústicas y camarones al ajillo español


- Chipirones Thai en cocción rápida


- Foie Gras francés con manzanas al jerez


- Involtini de rúcula y bondiola con tomatitos confitados y muzzarella macerada en aceite de oliva y hierbas


- Ensalada con variedad de verdes, quesos, pimientos asados, olivas griegas, tomate y crutones

- Solomillo de cerdo con chutney cole, budín de maíz y aceite de piñones españoles


- Ojo de bife con champiñones estofados y ciambotta


- Salmón con puerros compotados, salsa de citrus y fresas


- Brótola con puré de coliflor, gremolatta y castañas crocantes


- Gigot de cordero confitado y vegetales asados en papillote


- Pappardelle con salteado de camarones, chipirones, tomate seco, ajo en láminas, terminado con pommodoro y rúcula fresca


- Bife de lomo con terrina de calabaza y brócoli a l´ancienne


- Raviolones de setas en salsa de vieiras

- Cheesecake de capuccino con granizado de dulce de leche y crema irlandesa


- Apple crumble con helado de crema y castañas almibaradas


- Brownie, sorbete de limón y salsa Ginger ale


- Mousse de chocolate belga y praliné de almendras


- Frutillas maceradas al licor con crema de queso manhattan


- Affogato